Вдохновлённые югом Италии — её солнцем, ветром, оливковым маслом и кофе — мы создали olio в самом сердце Екатеринбурга. Это кухня, в которую легко влюбиться: простая, душевная и честная.

У нас можно попробовать настоящую неаполитанскую пиццу из дровяной печи, пасту с пармезаном, ризотто с чёрным трюфелем и другие классические блюда, собранные со всей Италии шефом Иваном Рыбиным.

А если хочется чего-то необычного — загляните на страницу спецпредложений от шефа Антона Ковалькова. Там вас ждут аньолотти с тыквой, утка с кремом из сельдерея, гранд лазанья и многое другое.

olio — про вкус, тепло и простые удовольствия.